Tokat yaprağını ilk defa bu kadar ince ve damarsız gördüm. Sararken hiç yırtılmadı, pişince de lokum gibi oldu.

Salamura oranı çok dengeli. Ekstra saatlerce suda bekletmeye gerek kalmadan direkt kullandım.

Annem yıllardır kendi yaprağını kurardı, ilk kez hazır ürün için ‘bunu tekrar al’ dedi.

Kargo hızlı geldi, bidon çok sağlam paketlenmişti. Yaprakların çoğu aynı boyda ve seçilmiş gibiydi.